○○じ様のテニスブログ 椎間板ヘルニアから復活した，きくりんのテニスブログです

本日、わんこ姫の誕生日。
そんなわけで、中村やエッセンスにてお食事をしてきた。

前々から行きたかったお店なのだが、なかなか機会がなく初チャレンジ。

まず、入り口。
お店っぽくない・・・
なんか業務用冷蔵庫のような扉。


表札のようなものでかろうじてお店と分かる。


まず一品目はウェルカムシャーベット。
液体窒素を使って、グレープフルーツ果汁とバジルを一瞬でシャーベットに。


出来上がりはこんな感じ。


次は金目鯛をつかった茶碗蒸し。


次は根菜をヌードル状に細切りにして、チーズ味のソースでいただくイミテーションヌードル。


次は焼豚を麺に練りこんだという、チャーシュウ麺。


次は山葵たっぷりのせた高座豚の焼豚。
コレだけ山葵がのっているのに全然辛くない。

(写真撮る前に食べちゃいました^^;^^;^^;)

そしてメインは塩ラーメン。

目の前には怪しげな試験管が・・・

これは、動物系の脂と植物系の油で、アルコールランプで温められています。
で、好みに応じてブレンドしてラーメンに入れていただきます。

そしてデザートは、トウモロコシのソルベ。

微妙な塩味がなんとも美味い。

ここで、本日誕生日のわんこ姫にお店からサービスが・・・

プリンの上にチョコレートでHappy Birthdayの文字。
中村やさん、ありがとう！

最後は羊をイメージした綿菓子。


料理を紹介しただけで何の感想も書いてませんが、なかなか楽しく美味しいお店でした。
また、何かのイベントの時には行ってみたいですね～
(イベント事でもないと気軽に行けないので・・・^_^;)。